西班牙雪莉—元宵与葡萄酒的时尚搭配

      红红火火的龙年春节余味未消，朝阳村井坊酒热闹的元宵节粉墨登场，传统的吃元宵、看花灯、猜灯谜不亦乐乎。但是每年的必备节目是不是觉得单调了呢，那么来尝试全新的搭配吧！元宵配葡萄酒不要不敢想，西班牙雪莉—典型的甜酒，绝佳搭配奶酪、水果等甜食效果非常好；元宵滋腻甜糯，黑芝麻、桂花、玫瑰……和雪莉交相呼应，搭出不一样的中国元宵节。品着被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”，咀嚼传统中国元宵，感受春天临近的脚步……

　　中国人讲究不混酒喝，其实红白葡萄酒对于外国人基本是餐酒，很少在酒吧里单独喝，而洋酒则通常都会作为餐后酒，朋友相聚聊天或独饮之用。虽然并不见得认同混酒喝易醉的说法，不过对于国人，春节、元宵节聚会通常是中餐，不一定要像西方人般每道菜配一种酒，所以根据来宾口味，选定一两种酒餐后聊天佐兴，就不用担心餐酒搭配，可以开怀畅饮了。北京雷拉斯酒业有限公司像您推荐三款西班牙著名产区雪莉酒，相伴元宵佳节。

    Amontillado Sherry 阿蒙提拉多半干型雪莉

　  酒体呈稻草般褐色，色泽鲜明且富含榛子与焦糖的混合甜味香气，属于中性酒，入口时酒体的感觉相当轻盈。此酒在陈年是表面会产生一种非常特别的“酒花”，而此酒的酒精浓度17%度左右。

　　Cream Sherry 阿蒙提拉多奶油雪莉

　　这是一款棕红色甜酒，具有强烈的香气，丝绒般柔滑口感以及浑厚的酒体。奶油雪莉酒(Cream Sherry)是乳酪和甜点的一个优秀伴侣，也是非常适合作为帮助消化的餐后酒单独饮用，特别对于不喜欢烈酒辣味的女性!

　　Moscato Sherry 半岛莫斯卡托雪莉

    本品由100%莫斯卡托葡萄酿造，色泽金黄晶亮，具有杏果、菠萝、蜜桃、蜂蜜、芒果及热带水果的混合芳香，口味甜润、肥硕，酸度平衡，甘冽爽口，余香持久，丰满细腻。可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等美味搭配，海鲜也是不错的选择。